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料仙 （懐石・鮨・ふぐ料理）
（知多郡南知多町大字内海字中浜田１５−１８）
TEL 0569-62-0159 |
マスターのこだわり(談）
花開きて 実のらぬ事無く 扉開きて 包味にほわぬ事なし
料理人は生涯修行である 仙人のごとく 食の道に精進するべし
料仙の板場には この港の磯の香と 人間模様がある
亭主 丹羽 良彦氏 書
※上記の文面の行間を確認すべく、一度賞味あれ！
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チャイナ・パオ
（半田市青山3-25-9）
TEL 0569-24-6171 |
マスターのこだわり(談）
基本的には薄味で食材本来の味を引き出すことに専念し、メリハリのある味付けを信条としています。
その為食材にこだわり、出来るだけ調味料を使わずオリジナルの味づくりに工夫を凝らしています。
今なら上海蟹（シャンハイガ二）等のおまかせ料理で季節の味を堪能して頂きたい。
＊個人評；横浜中華街にもよく通った私としては、その中華街にあってもおかしくないくらいのお店かなと勝手に思っています。
健やか薬膳料理をどんどん創作・チャレンジして頂けるとファンがもっともっと増えるかな。
ティーズハウスのＨＰを見たと言って貰えれば、何かサービスあるそうです。
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